심장 건강과 눈 건강을 위해 피해야할 음식 8가지

전 세계 약 2억 5,000만 명의 사람들이 경증에서 중증까지 시력 손실을 겪고 있습니다. 눈 건강은 기본적으로 심장과 혈관의 건강에 밀접한 연관이 있습니다. 따라서 먹고 마시는 것은 심혈관계와 시력 모두에 지속적인 영향을 줄 수 있어 눈 건강에 안 좋은 음식 8가지를 알아보겠습니다.

 

심장과 눈 건강에 안 좋은 음식 8가지

첫 번째, 카페인입니다.

아침 커피나 차 한잔에 함유되어 있는 카페인은 눈 안의 압력, 즉 안압 (IOP, intraocular pressure)을 증가시킬 수 있으며, 녹내장이나 안구 고혈압 환자들이 카페인을 많이 섭취할 경우 안압력이 높아진다는 연구 결과도 있습니다. 또한 너무 높은 안압은 시력저하와 심할 경우 실명까지 유발할 가능성이 있습니다.

 

두 번째, 술입니다.

술은 음식에 포함되지는 않지만 술이 눈에 일으키는 질병과도 연관이 있다고 알려져 있습니다. 술을 너무 많이 마시면 젊은 나이에 백내장이 발생할 수도 있으며, 눈병뿐만 아니라 만병의 근원이 될 수 있다는 것은 이미 잘 알려진 사실입니다.

 

세 번째, 어패류입니다.

대부분 어패류의 경우 적당히 함유된 수은에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 하지만 많은 양의 수은 섭취는 눈 손상을 포함하여 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 수은과 관련되어서는 이미 일본에서 크게 이슈 된 적이 있으며, 미나마타병으로 알려져 있습니다

 

네 번째, 설탕이 든 음료입니다.

탄산음료, 스포츠 음료, 에너지 음료, 레모네이드 또는 과채주스 등 이러한 음료들은 설탕으로 가득 차 있습니다. 이러한 설탕은 제2형 당뇨병과 심장병에 걸릴 확룰을 높일 수 있습니다. 또한 이러한 설탕은 당뇨망막병증, 노인성 시력 감퇴와 같은 안구 질환으로 이어질 가능성이 있습니다.

 

다섯 번째, 수프나 소스 그리고 통조림 식품입니다.

이러한 포장된 음식의 경우 대다수가 하루 권장량의 75%에 달하는 양의 나트륨을 함유하고 있습니다. 이러한 음식들을 섭취하는 경우에는 눈 질환의 가능성이 높아질 수 있으며, 쇼핑할 때 좋아하는 음식의 저염식, 저나트륨 의 제품을 찾는 것이 좋습니다.

 

여섯 번째, 튀긴 음식입니다.

트랜스 지방으로 요리된 튀김 음식은 흔히 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL 콜레스테롤 수치를 높이고 심장병, 뇌졸중 그리고 제 2형 당뇨병을 일으킬 수 있습니다. 또한 세포를 손상시키고 죽일 수 있는 활성산소 분자를 만들어냅니다. 이것은 노인성 시력감퇴와 당뇨 망막병증과 같은 안구 질환과 연관이 되어 있습니다. 감귤류 과일, 토마토 그리고 빨간 피망과 같은 비타민 C가 풍부한 과일과 야채의 섭취를 하여 활성산소를 조금이나마 제거해주는 것이 좋습니다.

 

일곱 번째는 가공육입니다.

일반적으로 햄, 베이컨, 핫도그 등과 같은 가공육에는 많은 양의 나트륨이 함유되어 있습니다. 이러한 가공육을 섭취할 겨우 체내 염분이 상승하게 되며 심할 경우 고혈압으로 이어질 수 있습니다. 고혈압은 눈과 관련해서 하기와 같은 증상이 발생할 수 있습니다.

• 고혈압성 망막병증 : 시야가 흐려지거나 시력이 저하되는 혈관 손상
• 맥락망증 : 망막 아래에 액체가 축적됨
• 신경장애 : 신경을 죽이고 시력 감퇴를 유발하는 혈류장애

이러한 증상이 발생될 수 있기 때문에 나트륨을 하루 2300 mg 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

마지막 여덟 번째는 빵과 파스타에 함유되어 있는 탄수화물입니다.

흰 빵과 파스타에 함유되어 있는 탄수화물은 노인성 시력 감퇴의 주요 원인인 환반병선의 발병의 확률과 연관되어 있습니다. 이유는 체내에 이러한 탄수화물이 빨리 소화되어 체내의 혈당치를 끌어올리기 때문입니다.

 

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